ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΡΕΓΓΑ

Πατατοσαλάτα με ρέγγα

η ελληνική θάλασσα... στο πιάτο σας!

Πατατοσαλάτα με ρέγγα

Τα υλικά

  • 5 μέτριες πατάτες
  • 1 συσκευασία ρέγγα φιλέτο
  • 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 10 ελιές καλαμών
  • τσίλι πιπεριά ψιλοκομμένη
  • σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι

για το ντρέσινγκ

  • χυμός από 1 λεμόνι
  • 1/4 κούπας εξ.π. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε, κόβουμε στη μέση και βράζουμε τις πατάτες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.

Τις στραγγίζουμε και μόλις κρυώσουν τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.

Τις βάζουμε σε σαλατιέρα, προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, τις ελιές, το σχοινόπρασο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τη ρέγγα.

Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ.

Τα υλικά

  • 5 μέτριες πατάτες
  • 1 συσκευασία ρέγγα φιλέτο
  • 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
  • 10 ελιές καλαμών
  • τσίλι πιπεριά ψιλοκομμένη
  • σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι

για το ντρέσινγκ

  • χυμός από 1 λεμόνι
  • 1/4 κούπας εξ.π. ελαιόλαδο

Tags: