31 Ιαν Φακοσαλάτα με αντσούγιες
Posted at 05:44h
in Συνταγές με αντσούγια
Τα υλικά
- 1/2 πακέτο φακές
- 6 αντζούγιες φιλέτο φιλέτα στο λάδι
- 1 ντομάτα
- 4 αγγουράκια τουρσί
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- Αλάτι
Για τη βινεγκρέτ
- 1 κ. σ. ξύδι
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
- 1 κ. γ. μουστάρδα
- 1 κ. γ. σκόρδο σε σκόνη
Εκτέλεση
Βράζουμε τις φακές για 45 λεπτά περίπου.
Τις σουρώνουμε και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από εκείνα της βινεγκρέτ.
Φτιάχνουμε τη βινεγκρέτ, χτυπώντας όλα τα υλικά μαζί και περιχύνουμε τη σαλάτα
Τα υλικά
- 1/2 πακέτο φακές
- 6 αντζούγιες φιλέτο φιλέτα στο λάδι
- 1 ντομάτα
- 4 αγγουράκια τουρσί
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- Αλάτι
Για τη βινεγκρέτ
- 1 κ. σ. ξύδι
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
- 1 κ. γ. μουστάρδα
- 1 κ. γ. σκόρδο σε σκόνη